Ein kulinarisches Abenteuer begann am Montag beim Schüleraustausch zwischen der BFV und dem Vista College in Heerlen, mit einem Fokus auf der Horeca-Abteilung!
Am ersten Tag bereiteten und servierten wir gemeinsam ein köstliches 3-Gänge-Menü: Spargelsuppe mit Lachs, Spargel mit gegrilltem Schinken, Sauce Hollandaise, pochierten Eiern und Kartoffeln sowie Sabayone mit Vanilleeis und Früchten.
Tag zwei unseres Austauschs – jetzt waren wir an der Reihe! Zusammen kreierten und genossen wir ein aufregendes 4-Gänge-Menü: Von der Vorspeise bis zum Dessert kombinierten wir unsere kulinarischen Fähigkeiten und inspirierten uns gegenseitig.
Mehrere Tage voller Geschmackserlebnisse und neuer Freundschaften!
